A tepertő nem tartozik a divatos ételek közé, de ez engem teljesen hidegen hagy. Nagyon finom tud lenni! A múltkoriban készített házi finomságból még maradt és pogácsában végezte. Csodaszépen megpirultak, nem győztem sütni és persze enni! Egyszerű a tésztája, annyi benne a fáradtság, hogy…
2014.09.28. 19:18 mohamama
Tepertős pogácsa házi tepertővel.
Szólj hozzá!
Címkék: tepertő tepertős pogácsa házi tepertő
2014.09.27. 19:17 mohamama
Régi idők konyhái és asszonyai.
Fotósorozat azokból az időkből, amikor nemcsak a főzés, de az élet is sokkal küzdelmesebb volt. Nagymamám konyhája kicsi volt. Úgynevezett nyári konyha. Egy sparhedt, konyhakredenc, asztal, székek, később kétégős gázpalackos gáztűzhely alkotta a berendezését. A falakon hímzett falvédő Házi…
Szólj hozzá!
Címkék: fotósorozat főző nők öreg konyhák régi konyhák
2014.09.26. 17:04 mohamama
Még mindig lő a Konyhafőnök!
Mostanában hét órakor a televízió elé telepedek és megnézem a soron következő konyhashow-t az RTL-klubon. Ennek több oka is van. Egyrészt az első cikkemet a Konyhafőnök c. műsorról többen olvasták, mint az eddig megjelent bármelyiket. Másrészt nagyszerű körképet láthatok, hogy mit nem fogok…
2 komment
Címkék: Konyhafőnök Rozina Kiss Kálmán Konyhafőnök című műsor RTL-klub:kOnyhafőnök
2014.09.25. 10:22 mohamama
Zellerkrémleves.
Gyakran kerül a különféle levesekbe nálunk zeller gumója (Apium graveolens), szeretjük. Különleges: kicsit diós ízű, nyersen is szívesen elrágcsálok belőle egy darabot. Remélem látszik a képen, milyen szép példányt vettem a minap. Úgy egy kilósra saccoltam a súlyát. Kettévágtam és csodás…
Szólj hozzá!
Címkék: zeller zellerkrémleves zellerzöld tartósítás
2014.09.23. 18:28 mohamama
Tepertőkrém és házi zsír
Pénteken piacon jártunk és felfedeztünk mellette egy boltot, ahol nagyon szépnek mutatkozott a húspult kínálata. Bevásároltunk, és már a második kosarat pakoltuk tele, amikor férjem szeme megakadt a zsírszalonnán. Mondta: vegyünk. Én rábólintottam. Mire kért négy kilót. Mennyiiii? A hentes persze…
Utolsó kommentek