A dagadó a disznó a sertésoldalas hátsó része. A bordák és a comb között található ez a zsírosabb hús.Ha megtöltve tesszük a sütőbe, tökéletes eredményt kaphatunk, nem szárad ki .
Természetesen folyamatosan locsolgatni kell a zsírjával. Ki hogyan tölti, az is változó. Lehet gombával, májjal, főtt…
Utolsó kommentek