.

Magyaros étel, de kalóriabomba! Úgyhogy vigyázat! Túró, szalonna, hagyma, tejföl, ezek a főbb alapanyagok. Szinte minden konyhában megtalálhatóak és finom egytálétel varázsolható belőlük. Galuska hozzávalói: 50 dkg túró 50 dkg liszt 5 tojás só, kevés víz. Ezeket az anyagokat galuskatésztává gyúrom…

A kelt tészták királynője. Frissen kisülve igazán abbahagyhatatlan! Mellé a vaníliás öntet pedig mennyei! Nagyon régen sütöttem, és most nem tudtam ismét betelni vele! A családom is így érzett, mert rövid idő után csak néhány diós morzsa mutatta: itt valamikor sütemény volt. Tészta hozzávalói: 70…

Mi is a pácolás? Az alapanyagokat fűszeres folyadékba helyezzük egy időre, hogy átvegyék a pác ízét.  Szinte bármilyen sajtból készíthetünk pácolt sajtot. Fontos szempont, hogy olyan alapanyagot válasszunk, amely bírja az olajos közeget, fel lehet vágni anélkül, hogy túlságosan morzsolódna. A…

A muffin mára meghódította szinte az egész világot. Könnyű, zamatos és szinte minden alkalomra kínálható. Egyszerű és finom. Sokféleképpen ízesíthető, lehet édes és sós változatot is kipróbálni. Most a narancsnak szezonja van, ezért egy narancsos-kókuszos muffint hoztam. 12 darabhoz hozzávalók: 1…

Személyes búcsú, két szeretett személytől. Aki szerette és tisztelte Hankiss Elemért, szomorúan hallhatta a hírt: elhunyt 86 éves korában. Nem tudom hány órakor hagyta el végleg a földi létet, csak azt, hogy a szomszéd nénink is meghalt aznap, éjjel háromkor. Jolán néni 91 évet élt ebben a…