.

Egyszerű, gyors, olcsó. Vegák is örülhetnek neki. Ha nincs kedved több órát a konyhában tölteni, főleg harminc fok feletti hőségben, elkezd pörögni az agyad: mit is főzz. Vasárnap muszáj húslevest tenni az asztalra, de egyébként szabad a pálya a gyorsan összeüthető, perceken belül tálalható…

Fiam egy csomag gyros fűszerkeverékkel állított be, hogy ő bizony gyrost szeretne enni.  Tzatziki mártást már készítettem, de sem gyrost, sem a hozzávaló pitát még sosem. Ilyen kérésnek egy anyuka sem tudna ellenállni, hát én is belevágtam. Több hibát is elkövettem, de erről majd később. Pitatészta…

Aki egy kicsit is odafigyel a táplálkozására, az tudja milyen egészséges a cékla. Én konkrétan azért szeretem, mert vérképző és segít a vérszegénységem leküzdésében. A céklalé önmagában nem kifejezetten jó ízű, de sárgarépával vagy uborkával kombinálva feldobhatjuk "egész finom"-má. A rizottóba…

Alaposan lehűlt a levegő, bátran elővehetjük a konyhai grillünket! Az augusztus sok zöldséget és gyümölcsöt ad nekünk, tobzódhatunk a friss alapanyagokban. Ha megtehetjük, menjünk el a piacra bevásárolni, vagy sétáljunk ki a kertbe és szedjük össze a legszebb zöldségeket. Úgymint: paradicsom,…

Francia palacsintának is nevezik ezt a gazdag ízű finomságot. Kevesebb liszt, több tojás, és zsiradéknak csakis vaj. Ez a Crepe a'la francaise titka.  Egy tucatnyi palacsintához az alábbi hozzávalók szükségesek: 5 db tojás 20 dkg finomliszt 3 dl zsíros tej 2,5 dl tejszín (főző- vagy habtejszín) 5…