Szeretem sülve,főve,párolva,magában vagy sütiben,de még pürének és levesnek is!
Most régi penitenciámat róttam le, amikor végre elkészítettem a sütőtökös muffinomat!
Csucsu nevű régi barátosném még évekkel ezelőtt küldött receptet, amit minap elkezdtem lázasan keresni! És ahogy keresgéltem egyik írománya is kezembe akadt, amit 10 (!) éve küldött neten .Amikor még nekem is volt időm házikenyeret sütögetni.
Azóta már kidobtam a kenyérsütő gépemet,és nem is tervezem új beszerzését (egyelőre). Igazából egy hőlégkeveréses sütőre jobban fáj a fogam.
De közzéteszem ezt a gyöngyszemet, mert annak idején kipróbáltam a kenyereket és igazán finomak!
Annak, aki most is foglalatoskodik ilyesmivel, igazi különleges finomságokat találhat!
Tessék az eredeti szöveg:
A muffin hozzávalói:
25 dkg nyers,reszelt sütőtök
20 dkg liszt
1 citrom reszelt héja és leve
15 dkg darált dió
1 tojás
1,5 dl olaj
15 dkg cukor
1-1 kiskanál gyömbér és fahéj
1 tk. sütőpor
1 ek. tejföl vagy kefír
A muffin szokásos elkészítése: külön a száraz és külön a nedves hozzávalók elkeverése, majd a kettő gyors elegyítése.
A sütőformába karácsonyi muffinkapszlikat helyeztem, ebbe került bele a massza.Tetejére kis kocka birsalmasajt került (húgom-féle).
200°C-os sütőben 35-40 perc alatt készül el.
Kis darabos dió is kerülhet bele, attól csak finomabb!
Utolsó kommentek