Karácsonykor ettünk utoljára, ezért már időszerűvé vált ennek a finomságnak a készítése. És mivel a mélyhűtőmben több kiló málna didereg, gondoltam most a gyümölcsös változattal hozakodok elő! Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta 4 marék málna 35 dkg mascarpone 15 dkg cukor 2,5 dl habtejszín 1 dl…
2013.07.06. 19:41 mohamama
Egy befőzés képei.
Meggydzsem és meggybefőtt a két jelszó. A dzsem 8 kg -nyi magozott gyümölcsből, 4 kg cukor és 2:1 -es dzsemfixáló arányos hozzáadásával történt.(Felfőzni állandó kevergetés mellett, majd üvegekbe töltve száraz dunsztban hagyni kihűlni) A befőtt szintén 8 kg gyümölcs, 3 l szirup hozzáadásával. A…
Szólj hozzá!
Címkék: meggybefőtt Meggydzsem
2013.07.02. 21:00 mohamama
Kovi ubi
Nem kedvelem az ilyesfajta rövidítéseket. Szép a nyelvünk, fejezzük ki vele ezt a finomságot is szépen, jól, magyarul! KOVÁSZOS UBORKA. A neve is gyönyörű, hát még az íze! Én száraz kenyérrel kovászolom, de nemrég olvastam, hogy a svábok öregkrumplit darabokra vágnak és…
Utolsó kommentek