Szerző:Mohamama

549723_366001703469415_1686166848_n.jpg

Isten hozott kedves vendég mohamama konyhájában!! Időnként elkalandozom a gasztronómiától, hisz sok minden érdekel, remélem ezt sem bánod! Érezd jól magad!

HTML doboz

Címkék

"mindent bele" saláta (1) advent (1) almás-túrós rakott tészta (1) Almás krémes (1) ananászos-sajtos csirkemell (1) ananászos-túrós és banános-mákos rétes (1) aszaltgyümölcsös (1) aszalt paradicsom (1) aszalt paradicsomos-rozmaringos kenyér (1) aszalt paradicsomos csirkemell (1) aszalt szilvás csirkemell (1) avokádó (1) avokádókrémes pirítós (1) A szürke ötven árnyalata (1) Báb vizsgaelőadás 2013.03.18 (1) Balázsolás (1) Bálint (1) Bebe kekszes krémes (1) Bénye (1) besamelles rakott krumpli (1) birsalmasajt (1) bodza-és akácital (1) bor (1) borscs leves (1) borsóval és kukoricával (1) burgonyasaláta majonézesen és hagymásan (1) céklaleves (1) céklás-csokis süti (1) céklás brownie (1) citromfüves barackos pite (1) citromtorta (1) csalánleves (1) cseresznyéspite (1) csicseriborsókrém (1) csicsóka (1) csilis bab (1) csirkeraguleves (1) csoki-és tiramisukrémes piskóta (1) csoki-mandulás sütemény (1) Csokis keksz zabpehellyel és mandulával (1) csokis muffin (1) Csokitorta (1) csokitorta csili (1) csokoládé mousse (1) csülök cipóban sütve (1) cukkinifőzelék (1) cukkini ropogós (1) cukormázas csokitorta (1) diós-narancsos szaloncukor (1) diós fészek (1) diós kalács (1) epres túrótorta (1) fehér majonéz (2) fogyókúrás almás-fahéjas víz (1) fokhagyma leves (1) Fölszállott a páva (1) foodpanda (1) fordított almás (1) franciasaláta (1) frutti di mare spagetti (1) gazdag gesztenyetorta (1) gesztenyetorta (1) gombás-sajtos pulykamell (1) gombás rizottó (1) gönci hordó (1) görög tejes pite (1) gránátalma (1) gránátalmás pezsgő (1) guacamole (1) gyömbéres kókusztejes csirkecomb (1) gyömbéres tej (1) gyömbértea (1) gyümölcsös-tejszínes túrótorta (1) gyümölcssaláta (1) habos-fügés pite (1) habos almás sütemény (1) hagymatea (1) házi kenyér (1) házi ketchup (1) házi morzsa (1) házi Raffaello (1) házi szaloncukor (1) házi vaj (1) házi vaníliás cukor (1) hóesés (1) Huncutka Bábszínház Sárospatak (1) húsleves (1) ismerkedés (1) jégsaláta krémfehérsajttal (1) kacsasült madársalátával és rukkolával (1) kakaós körtetorta (1) kakukkfüves sült hús (1) kalács (1) karamellkrém (1) kekszes krémes (1) kelt sajtos kifli (1) kelt tészta (1) kenyérsütés (1) képviselőfánk (1) ketchupos csirke (1) kéttúrós-sajtos pogácsa (1) kocsonya (1) kókuszcsók (1) kókuszgolyó (1) kókuszos fészek (1) kókuszos muffin (1) köleskása (1) korhelyleves (1) körtés-őszibarackos-gyömbéres túrós kevert sütemény (1) kovászos uborka (1) krémfehérsajtos saláta (1) kukoricakrémleves (1) lasagne (2) lekváros bukta (1) lencsefőzelék (1) lepcsánka (1) levendulaszirup (1) licsi (1) madársaláta gazdagon (1) madártej (1) magyar filmlistám (1) magyar motorok múzeuma (1) mákos-diós kalács (1) mákos muffin (1) máktorta (1) málnás-rizses torta (1) málnás tiramisu (1) málnás túrókrém (1) mámor (1) manduláscsók (1) mandulás fánk (1) marcipános-pisztáciás muffin (1) marcipános szaloncukor (1) marhasült (1) meggybefőtt (1) Meggydzsem (1) meggyes-gesztenyés sütemény (1) meggyes-mákos (1) meggyszósz (1) mézes-mustáros oldalas (1) mézesdió (1) mézeskalács (1) Moha és Páfrány mese (1) muffin alaprecept (1) mustárszószos zöldbab saláta (1) mustkolbász (1) narancsos spenótsaláta (1) naspolya (1) női motorozás (1) olasz pizzatészta (1) olcsó pite (1) olívabogyós saláta (1) on the spot (1) oroszkrém torta (1) pandoro (1) papsajt (1) paradicsomsaláta (1) paradicsomszósz (1) párolt spenót tükörtojással (1) petrezselyemlevél tartósítása (1) pirított tészta (1) pizzavariációk (1) püspökkenyér (1) rácsos almás (1) rácsos túróspite őszibarackkal (1) rakott brokkoli (1) rakott palacsinta (1) rántott csirkecomb (1) rántott karfiol (1) rántott krumpli (1) répatorta (1) reszelt dióhabos sütemény (1) Rigó Jancsi (1) rizskoch (1) rooibos tea (1) rózsaméz (1) sajtos pogácsa (1) sajttorta (1) sárgarépás pirítós (1) savanyúkáposztás rakott tarja (1) sertésrolád csőben sült zöldséggel (1) sikeres bloggerek (1) spárgaleves (1) spárgás rizottó (1) spenótos-padlizsános köles (1) sült ananász (1) sült csirke tepsis burgonyával (1) sült kacsa (1) sült keszeg (1) sült lazac (1) sült pulykamáj (1) sült tarja párolt brokkolival (1) sült tök (1) sütés nélküli meggytorta (1) sütőtök-püré (1) Sütőtökös kevert sütemény (1) sütőtökös muffin (1) sütőtökös rizottó (1) szárított gomba (1) szárított narancs (1) szederkocka sütés nélkül (1) szegfűszeges narancs (1) szerdermártás (1) szilváslepény (1) szójás fasírt (1) tavaszi képek (1) teazselé szederrel (1) tejberizs (1) tejeslepény (1) tiramisu (1) tócsni és barátai (1) tojásos spenótgaluska (1) tojásos sült rizs (1) töltött cukkini (1) töltött dagadó sült paradicsommal és krumplival (1) töltött káposzta (1) töltött paprika (1) töltött tojás (1) túrógombóc (1) túrós-citromos kuglóf aszalt gyümölccsel (1) túrós-ribizlis rétes (1) túrós gnocchi aszalt paradicsomos mártásban (1) túrós réteskosárka (1) túrós ribizlitorta (1) túrótorta áfonyával (1) vacsora irodalmi est után (1) vöröslencseleves (1) vörös bársony torta (1) zelleres-sárgarépás lepcsánka (1) zöldséges köles (1) zöldségropogós (1) Címkefelhő

Bejegyzések

Naptár

október 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Utolsó kommentek

  • petiasün: Tetszik! Én is csak úgy megvettem egy ilyen feta-féle sajtot, engem mondjuk zavar, mennyire sós, de salátában már tökéletes! (2015.07.06. 22:21) Isteni sali krémfehérsajttal!
  • Erzsébet Pataki: Csodálatosan szép és finom receptek. Gratulálok hozzá! :-) (2015.03.11. 17:02) Tejlepény
  • Internetszabadság Párt: jók a receptek, csak így tovább :) (2014.10.25. 12:30) Nézettség
  • mohamama: Köszönöm szépen, nem ismertem. Elköltöztem a cafeblogra, a továbbiakban ott keress ha van kedved ! mohamamakonyhaja.cafeblog.hu (2014.05.15. 17:01) Besamell-mártásos rakott krumpli
  • Turmixoló: Tettem fel egy étel leírást ,Valaha édesanyámtól tanultam meg elkészíteni .Nem tudom ismered -é ? (2014.05.11. 14:48) Besamell-mártásos rakott krumpli
  • Utolsó 20

Indafotó képek

gasztroblogok.hu

	

Gasztroblogok


Heti gif :)






amour.gif





2013.12.29. 17:14 mohamama

Kiskarácsony,Nagykarácsony....


DSC_0619_1.JPG

Télnek se híre se hamva. Pedig majdnem hagytam magam becsapni. Mentünk Kassára vásárolni és Széphalomig minden havas!! Utána semmi, még a nap is kisütött. Hogy lehet ez, kérdeztem, s a válasz az, hogy hóágyúznak a Magas-hegyen, amit aztán lefúj a  szél.

Kissé messzebb, a  hegyek lábánál engedett a természet a napsugarak erejének, s recsegve-ropogva kezdtek el a fagyos fák kiengedni. Nem egy utolsó látvány!!!!

DSC_0259.JPG

A kultúrális fővárosban tömeg, még parkolót is nehezen találni. A bevásárlás után hullafáradtan még sétáltunk egyet a főutcán. Hangosan énekeltek az egyik standnál népi öltözetes férfiak, fűtötte őket a  házi pálinka. Kézműves termékeke helyett mindenütt forralt borokat, italokat és ételeket árultak.Jégszobrokat is állítottak az ünnep tiszteletére, de olyan kis furcsának találtam őket. Mesefigurák a jelen századból és egy meglehetősen lapos télapó. Hideg is lett, szitált az eső, örültem, amikor végre késő este hazaindultunk.

DSC_0288.JPGDSC_0283.JPGDSC_0300_3.JPGDSC_0294_2.JPG

Másnap fenyővásár. Sehol sem találtunk olyat, amilyet akartam. Kicsábultunk Mikóházára és ott házi árusoknál próbáltunk rátalálni a saját ünnepi fánkra. Először csak lucfenyőre leltünk, mind hatalmasak, másat szerettem volna. Egy néni kedves útba igazítása után rátaláltunk az igazira! Csemete fenyők, formásak, szépek, és...kicsik. Épp ilyenre fájt a fogam. Az utolsó sor utolsó előtti fája lett a miénk, frissen fűrészelve, üdén. A csizmámra közben annyi sár ragadt, hogy alig bírtam emelni a lábam. A boldogság azonban tartott rendesen, örültem erősen!!!!

Szalma- és fadíszek kerültek rá néhány gömb kíséretében, ugye milyen helyes?

DSC_0626.JPG

Szaloncukor nem csüng rajta. Ennek külön története akad! Ugyanis magam készítettem el ezt az édességet.  Végül desszert lett belőle (bonbon), be sem csomagoltam.

Kicsit macerás és időigényes a történet, de sebaj!

Ha kedvetek támadna hozzá íme a két recept:

 A marcipános hozzávalói

25 dkg mandula

15 dkg porcukor

gyümölcslé (narancs,citrom, ananász v.gránátalmalé frissen facsarva

A két fő hozzávalót összekevertem és egy egész gránátalma levét öntöttem hozzá addig, amíg formázható masszává állt össze. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagságú rudakat sodortam és késsel elvágtam kisebb darabokra( kb.2 cm).Ha van időnk, lehet hűteni, akkor könnyebb vele dolgozni is!

A mázhoz 52%-os étcsokoládét olvasztottam (15 dkg) 5 dkg vajjal és 5 ek. tejjel. Ebbe mártogattam a marcipánokat és sütőpapírra tettem.

A diós narancsos-hoz a következő szükséges:

25 dkg darált dió 

5 dkg porcukor

1-1- narancs és citrom reszelt héja és leve

1 ek.narancs- vagy baracklekvár

1 rumaroma

Ezeket kell összegyúrni formázhatóvá és szintén csokimázba öltöztetni. A csokit nem árt időnként melegíteni, hamar dermed.

Végül 10 dkg Haribo-t csokiztam össze, ez lett a gumicukros cuki!!!!

DSC_0226_1.JPG

DSC_0219_1.JPG

DSC_0220.JPG

DSC_0555_2.JPG

Szólj hozzá!

Címkék: házi szaloncukor marcipános szaloncukor diós-narancsos szaloncukor


A bejegyzés trackback címe:

http://mikormennyi.blog.hu/api/trackback/id/tr75709780

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.