Szerző:Mohamama

549723_366001703469415_1686166848_n.jpg

Isten hozott kedves vendég mohamama konyhájában!! Időnként elkalandozom a gasztronómiától, hisz sok minden érdekel, remélem ezt sem bánod! Érezd jól magad!

HTML doboz

Címkék

"mindent bele" saláta (1) advent (1) almás-túrós rakott tészta (1) Almás krémes (1) ananászos-sajtos csirkemell (1) ananászos-túrós és banános-mákos rétes (1) aszaltgyümölcsös (1) aszalt paradicsom (1) aszalt paradicsomos-rozmaringos kenyér (1) aszalt paradicsomos csirkemell (1) aszalt szilvás csirkemell (1) avokádó (1) avokádókrémes pirítós (1) A szürke ötven árnyalata (1) Báb vizsgaelőadás 2013.03.18 (1) Balázsolás (1) Bálint (1) Bebe kekszes krémes (1) Bénye (1) besamelles rakott krumpli (1) birsalmasajt (1) bodza-és akácital (1) bor (1) borscs leves (1) borsóval és kukoricával (1) burgonyasaláta majonézesen és hagymásan (1) céklaleves (1) céklás-csokis süti (1) céklás brownie (1) citromfüves barackos pite (1) citromtorta (1) csalánleves (1) cseresznyéspite (1) csicseriborsókrém (1) csicsóka (1) csilis bab (1) csirkeraguleves (1) csoki-és tiramisukrémes piskóta (1) csoki-mandulás sütemény (1) Csokis keksz zabpehellyel és mandulával (1) csokis muffin (1) Csokitorta (1) csokitorta csili (1) csokoládé mousse (1) csülök cipóban sütve (1) cukkinifőzelék (1) cukkini ropogós (1) cukormázas csokitorta (1) diós-narancsos szaloncukor (1) diós fészek (1) diós kalács (1) epres túrótorta (1) fehér majonéz (2) fogyókúrás almás-fahéjas víz (1) fokhagyma leves (1) Fölszállott a páva (1) foodpanda (1) fordított almás (1) franciasaláta (1) frutti di mare spagetti (1) gazdag gesztenyetorta (1) gesztenyetorta (1) gombás-sajtos pulykamell (1) gombás rizottó (1) gönci hordó (1) görög tejes pite (1) gránátalma (1) gránátalmás pezsgő (1) guacamole (1) gyömbéres kókusztejes csirkecomb (1) gyömbéres tej (1) gyömbértea (1) gyümölcsös-tejszínes túrótorta (1) gyümölcssaláta (1) habos-fügés pite (1) habos almás sütemény (1) hagymatea (1) házi kenyér (1) házi ketchup (1) házi morzsa (1) házi Raffaello (1) házi szaloncukor (1) házi vaj (1) házi vaníliás cukor (1) hóesés (1) Huncutka Bábszínház Sárospatak (1) húsleves (1) ismerkedés (1) jégsaláta krémfehérsajttal (1) kacsasült madársalátával és rukkolával (1) kakaós körtetorta (1) kakukkfüves sült hús (1) kalács (1) karamellkrém (1) kekszes krémes (1) kelt sajtos kifli (1) kelt tészta (1) kenyérsütés (1) képviselőfánk (1) ketchupos csirke (1) kéttúrós-sajtos pogácsa (1) kocsonya (1) kókuszcsók (1) kókuszgolyó (1) kókuszos fészek (1) kókuszos muffin (1) köleskása (1) korhelyleves (1) körtés-őszibarackos-gyömbéres túrós kevert sütemény (1) kovászos uborka (1) krémfehérsajtos saláta (1) kukoricakrémleves (1) lasagne (2) lekváros bukta (1) lencsefőzelék (1) lepcsánka (1) levendulaszirup (1) licsi (1) madársaláta gazdagon (1) madártej (1) magyar filmlistám (1) magyar motorok múzeuma (1) mákos-diós kalács (1) mákos muffin (1) máktorta (1) málnás-rizses torta (1) málnás tiramisu (1) málnás túrókrém (1) mámor (1) manduláscsók (1) mandulás fánk (1) marcipános-pisztáciás muffin (1) marcipános szaloncukor (1) marhasült (1) meggybefőtt (1) Meggydzsem (1) meggyes-gesztenyés sütemény (1) meggyes-mákos (1) meggyszósz (1) mézes-mustáros oldalas (1) mézesdió (1) mézeskalács (1) Moha és Páfrány mese (1) muffin alaprecept (1) mustárszószos zöldbab saláta (1) mustkolbász (1) narancsos spenótsaláta (1) naspolya (1) női motorozás (1) olasz pizzatészta (1) olcsó pite (1) olívabogyós saláta (1) on the spot (1) oroszkrém torta (1) pandoro (1) papsajt (1) paradicsomsaláta (1) paradicsomszósz (1) párolt spenót tükörtojással (1) petrezselyemlevél tartósítása (1) pirított tészta (1) pizzavariációk (1) püspökkenyér (1) rácsos almás (1) rácsos túróspite őszibarackkal (1) rakott brokkoli (1) rakott palacsinta (1) rántott csirkecomb (1) rántott karfiol (1) rántott krumpli (1) répatorta (1) reszelt dióhabos sütemény (1) Rigó Jancsi (1) rizskoch (1) rooibos tea (1) rózsaméz (1) sajtos pogácsa (1) sajttorta (1) sárgarépás pirítós (1) savanyúkáposztás rakott tarja (1) sertésrolád csőben sült zöldséggel (1) sikeres bloggerek (1) spárgaleves (1) spárgás rizottó (1) spenótos-padlizsános köles (1) sült ananász (1) sült csirke tepsis burgonyával (1) sült kacsa (1) sült keszeg (1) sült lazac (1) sült pulykamáj (1) sült tarja párolt brokkolival (1) sült tök (1) sütés nélküli meggytorta (1) sütőtök-püré (1) Sütőtökös kevert sütemény (1) sütőtökös muffin (1) sütőtökös rizottó (1) szárított gomba (1) szárított narancs (1) szederkocka sütés nélkül (1) szegfűszeges narancs (1) szerdermártás (1) szilváslepény (1) szójás fasírt (1) tavaszi képek (1) teazselé szederrel (1) tejberizs (1) tejeslepény (1) tiramisu (1) tócsni és barátai (1) tojásos spenótgaluska (1) tojásos sült rizs (1) töltött cukkini (1) töltött dagadó sült paradicsommal és krumplival (1) töltött káposzta (1) töltött paprika (1) töltött tojás (1) túrógombóc (1) túrós-citromos kuglóf aszalt gyümölccsel (1) túrós-ribizlis rétes (1) túrós gnocchi aszalt paradicsomos mártásban (1) túrós réteskosárka (1) túrós ribizlitorta (1) túrótorta áfonyával (1) vacsora irodalmi est után (1) vöröslencseleves (1) vörös bársony torta (1) zelleres-sárgarépás lepcsánka (1) zöldséges köles (1) zöldségropogós (1) Címkefelhő

Bejegyzések

Naptár

július 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Utolsó kommentek

  • petiasün: Tetszik! Én is csak úgy megvettem egy ilyen feta-féle sajtot, engem mondjuk zavar, mennyire sós, de salátában már tökéletes! (2015.07.06. 22:21) Isteni sali krémfehérsajttal!
  • Erzsébet Pataki: Csodálatosan szép és finom receptek. Gratulálok hozzá! :-) (2015.03.11. 17:02) Tejlepény
  • Internetszabadság Párt: jók a receptek, csak így tovább :) (2014.10.25. 12:30) Nézettség
  • mohamama: Köszönöm szépen, nem ismertem. Elköltöztem a cafeblogra, a továbbiakban ott keress ha van kedved ! mohamamakonyhaja.cafeblog.hu (2014.05.15. 17:01) Besamell-mártásos rakott krumpli
  • Turmixoló: Tettem fel egy étel leírást ,Valaha édesanyámtól tanultam meg elkészíteni .Nem tudom ismered -é ? (2014.05.11. 14:48) Besamell-mártásos rakott krumpli
  • Utolsó 20

Indafotó képek

gasztroblogok.hu

	

Gasztroblogok


Heti gif :)






amour.gif





2013.03.06. 18:00 mohamama

Szerda

DSC_0050.JPG

Birsangyal fél nyolckor még a paplan alatt kucorgott. Máskor hétköznapokon hatkor szól az ébresztő, háromnegyed hétkor pedig már a zötykölődő buszon tart munkahelye felé. Belefúrta arcát a párnába, aztán feltápászkodott és felhúzta a redőnyt. Azt kapta, amit tegnap jósoltak az időjárásról: borongós, szürke eget. Visszamászott az ágyba és elővette a tegnap kapott novelláskötetet. Attól sem lett jobb kedve.Letette olvasószemüvegét és összecsukta a könyvet. Beletúrt a hajába. Elégedetten konstatálta, hogy nem feküdte el túlságosan. Tegnap, a hét második napján általában ott köt ki, a fodrászatban. Ült a székben, szárításra várva, amikor a fodrászlány kihúzta a fiókot és a kezébe nyomott egy helyes fából készült nyakláncot. Mert az olyan Birsangyalos! Meglepetten megköszönte és azt mondta, nőnapi ajándéknak tekinti. Mert tudta, hogy a környezetében lévő férfiak ismerik őt mint háziasszonyt, mint anyát, mint dolgozót,mint szomszédot vagy rokont, de hogy nő is? Azt bizony el szokták felejteni. Ott feküdt az asztalon a nyaklánc , elmosolyodott ha ránézett.Átgondolta melyik ruhájához illene, holnap azt veszi fel.Még hálóingben elővette fényképezőgépét és a tegnap esti csilis babot tányérra kanalazta a konyhában, majd lefotózta. Aztán betette a hűtőbe.Kivett egy darab sajtot, elrágcsálta, majd narancsot bontott. Finom illata belengte a szobát. Ez kissé felélénkítette. Ki kellene menni átgereblyézni az udvart, és a mosogatás is rá vár. A kádat sem ártana kisúrolni! Az ebéd a fejében készen állt, csak el kellett kezdeni. Azonban az oroszlánok lustaságával még kicsit heverészett, eztán látott csak neki a teendőknek. Gereblyézés közben a szomszéd arcátlanul bámulta. Igyekezett nem rá figyelni. A városi emberekre gondolt, hogy mennyire gőgösek, lenézőek a falusiakkal szemben. Gyerekkorában városi osztálytársai gyakran sugdolóztak, a vidékieket kirekesztve. Amikor egyszer rákérdezett, azt a választ kapta, hogy ez kizárólag a városiakra tartozik. Ma sem tudja elképzelni sem, milyen titkokból hagyhatták ki őket csak azért, mert nem mondhatták magukat városlakónak. Fura, de ma az a település városrész, ahol felnőtt. Manapság is, ha megkérdezik hol lakik és felel, látja a szemekben a lekicsinylést. Néha kedve támadna hazudni.  Kevesebb ő attól? Hiába magyarázná, hogy hosszú ideig élt a fővárosban meg egy kisvárosban.Tíz körül kisütött a nap. Először csak halványan, gyengén, majd egyre bátrabban. A három napja nem látott macska is előkerült, a lábánál tekergőzött. Felnyalábolta, leült vele a lócára. A macska dagasztott kicsit a lábával, majd kinyújtózott, az arcába ásított és befészkelte magát az ölébe halk dorombolás közepette. Birsangyal arcát a nap felé tartotta, megmártotta benne alaposan. Ezt kérdezte magától: mégis csak van remény?

DSC_0182.JPG

A csilis bab elkészítése:

1 kg babot (tarka) beáztatunk előző este. Odatesszük főni babérlevéllel, egész hagymával hideg vízben erős lángon. Ha felforrt, mérsékeljük a tüzet. Ha megpuhult leszűrjük. 

Fél kg darált sertáslapockát fej hagymán megpirítunk, sóval, frissen őrölt borssal és oreganóval ízesítünk. Ha kifehéredett, beleöntünk fél liter sűrű paradicsomlevet. A babot és a húst összekeverjük, csilipaprikával megszórjuk ízlés szerint. 20 dkg kukoricakonzervvel (jó a mirelit is) koronázzuk. Jó étvágyat!

Ki szereti, étcsokit is tehet bele (kb. 5 dkg 60%-at) sűrű, finom lesz tőle a szósz, kiemeli a paradicsom és a csili ízét!

DSC_0183.JPG

Szólj hozzá!

Címkék: csilis bab


A bejegyzés trackback címe:

http://mikormennyi.blog.hu/api/trackback/id/tr945120151

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.